N a każdym placku lawasza rozsmarowujemy serek, w odstępach nakładamy szynkę, ser, kukurydzę kapary oraz posiekaną paprykę. Każdą tortillę zwijamy, a następnie owijamy w folię spożywczą, wkładamy do lodówki na kilka godzin. Po tym czasie kroimy je w cienkie plasterki i nabijamy w wykałaczki.